【遊】きょうの散歩（五日市）

きょうもまた、月例の墓参のために、あきる野市（武蔵五日市）へでかけた。
いつもの蕎麦屋（加賀屋）でお昼を食べ、その後、ひさしぶりに「一穂（いっすい）」という蒟蒻屋さんへ。
最後に、つるつる温泉に入ってきた。

手打そば 加賀屋
　東京都あきる野市山田962-1
右写真の窓の中で、蕎麦を打っている。
何度か書いたが、ここの蕎麦はつなぎに山芋を使っているので、もっちりとした感じ。

今日気づいたのだが、玄関先で売っている野菜は、「姉夫婦」の作だという。 「生産者 姉夫婦」と小さく書いてあるのがおかしい。
きょうは、小さな瓶につめた手づくりの梅干をちょうだいした。素朴な味わいの小梅。
このお店は、女性だけで営業している。
（蕎麦打ちはご主人もやっているようだが）

（有）池谷　蒟蒻百珍　「一穂（いっすい）」
　東京都あきる野市乙津170番地
秋川渓谷沿いにある（十里木のあたり、五日市街道から北へ入る）。
ここの「こんにゃくそば」「干しこんにゃく」が美味しい。
「こんにゃくそば」は、蒟蒻をところてん状にしてあり、酢醤油風味のつゆをかけて食べる。 ところてんの蒟蒻版といったところ。
「干しこんにゃく」は、文字通り、蒟蒻を干した燻製状のもので、唐辛子風味の珍味。
秋川渓谷は、夏休みの家族連れでにぎわっていた。
きょうも暑かったからなぁ･･･。

「生涯青春の湯　つるつる温泉」
　東京都西多摩郡日の出町大久野4718
きょうはこんでいた。
汗を流して、さっぱりして帰ってきた。