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2019年12月15日 (日)

2019年12月15日(日)

師走とはよく言ったもの。
どんどん年の瀬が近づいている。

晴れて、気温も12度と、まずまず。
朝晩は冷え込む。

室内掃除、灯油ストーブの芯の掃除。
家人は朝から選択。

水曜日に小平の人からいただいた柚子を、マーマーレードにする。
12個、500グラムあったので、そこそこの分量になるかもしれない。
二つに切って果汁をしぼり、その後、皮と袋をスプーンで分ける作業が、少々手間だった。
皮は千切りにして水洗いし、ひと晩、水に漬けておく。
種も袋も、後でいっしょに煮るために、紙パック(お茶の葉を入れるのに買ってあった)に入れておく。
もちろん、果汁も。
明日、煮込んで砂糖を入れれば出来あがるはず。

昼食は、ラーメンを作る。
キャベツと玉葱を入れ、チャーシューとゆで卵も入れる。
インスタント麺の中華三昧も、ばかにできない。

東久留米の義妹の家まで、ふたりで届け物に行き、帰りにコープで買い物。
外は冷え込む。
今日も、夕焼けがきれいだ。

(17:30記)

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